Desde NEPSIN se realizan talleres grupales que desarrollan y estimulan diferentes capacidades y aprendizajes. En general, están dirigidos a niños de Educación Primaria, aunque algunos también se imparten para niños más pequeños, de Educación Infantil, y para chicos de Educación Secundaria. Los grupos son reducidos (varían dependiendo de la actividad) y heterogéneos, incluyendo niños de diferentes edades, capacidades, necesidades educativas, etc., aunque se atienden a las necesidades personales de cada uno.
Se realizan de manera lúdica y en un ambiente relajado. Además de la finalidad del taller en específico, también se promueven otras capacidades que pueden varían en cada taller, pero de manera general incluyen la estimulación cognitiva, el desarrollo de la autoestima, la empatía, el incremento de habilidades sociales como la asertividad, el aumento de la tolerancia a la frustración, la atención, la concentración, el control de impulsos, etc.
La enseñanza de las actividades está basada en conocimientos científicos sobre el aprendizaje y la neurodidáctica.